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这样炒出来的栗子,既带有一定的湿润度,又不会因为水分太多而软塌塌,最是美味。
而如果划开了口子再炒,栗子很容易大量失水,最终口感发干,味道就要差上一些了。
切口子的作用,只是在栗子熟了只有,自然地把那条口子撑开,变成开口板栗,方便剥着吃。
就算没有开口,对味道上的影响也是不大的。
“那我们就切浅一点吧。”曾清婉闻言,欣然接受了林一凡的提议。
“其实不用那么谨慎的,随便切一切就行了。”颜思茜随意用小刀在板栗上划拉了几下说道。
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