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除了生蚝外，米兰再端上来的菜，还有牛肉，整鸭，那造型精美，让人看着便食欲大开。
“张先生，听清菡说，你很了解珐国餐饮文化。”米兰将那一盘整鸭放在桌上后，便坐在张玄和林清菡的对面。
林清菡看着这一桌的美食，跟米兰做的相比，那个迪圣特珐式餐厅实在是太low了，餐饮文化也更加高端，张玄只是做服务员而已，怎么可能接触到这些，她刚准备开口给张玄解围，说张玄只是略有些涉猎，张玄的声音却率先响起。
“珐国蚝门，胜在品种丰富，看眼前这些生蚝，应该是米兰小姐专门带过来的鲜活品，烹饪出后，可以让人感受到前中后的韵味，回味无穷，后劲凶猛，但却不适合作为第一道菜，想必米兰小姐在将这盘蚝门端上来的时候，就在考研我了。”
张玄淡淡一笑，又看向那盘牛肉，“韃靼牛肉，一般做法，是配上盐、胡椒及酱汁拌匀，偶尔会加些鸡蛋搅拌均匀，不过看米兰小姐的做法，这里面，应该是加了三到四颗鹌鹑蛋，这里的鹌鹑蛋，应该是为了在口感上搭配那道蚝门而准备的，至于这份油封鸭，我想应该是清菡爱吃才对，不然在这种搭配下，不应该会出现油封鸭才对。”
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