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南宋时期，临安城就已经有商人将一个大水缸内放入硝石，再把另外一个水盆放入缸中。缸内的水与硝石反应使水温度极速下降，这个时候缸内水盆里的水就会变得冰凉。
商人再在水盆里放入饴糖果汁之类的东西，然后当街叫卖。夏日能饮上这么一杯冰水是许多人梦寐以求的东西，是以生意奇好。
还有一点，这硝石融化完以后，可以将缸里的水再次蒸煮提炼反复使用。
这败家子，当真是奇技银巧。群臣窃窃私语，无不啧啧称奇。用石头居然能制冰，这简直闻所未闻见所未见的事。看来适才众人吃的那块西瓜，八成也是放在这里面冰镇的。
赵宗彦一张脸猪肝也似，他突然感到一阵恐惧。看败家子这手段，他说西山那玩意儿八成是真的了。
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